1958 gründete der amerikanische Ingenieur und Skifahrer Ed Scott die Firma Sott USA in Sun Valley/Idaho. Scott entwickelte den ersten Skistock aus Aluminium. Dieser Erfolg war die Grundlage für viele weitere Entwicklungen im Sportbereich, wie zum Beispiel Schutzbrillen für Motocross-Fahrer. Scott entwickelte den ersten Zeitfahrlenker. Mit diesem Lenker gewann Greg Lemond 1989 das legendäre Zeitfahren der Tour de France. Am letzten Tag und konnte er aus einem Rückstand einen Vorsprung mit 8 Sekunden gegenüber Laurent Fignon herausfahren. Dies war knappste Sieg in der langen Geschichte der Tour de France. 2016 gewannen Nino Schurter bei den Herren und Jenny Rissveds bei den Damen die olympische Goldmedaille im Cross-Country Mountainbike. Im Triathlon startet Sebastian Kienle seit Jahren auf Rädern von Scott.
Scott konzentriert sich auf die Bereiche Radsport, Wintersport, Motorsport und Laufsport. Das Angebot im Fahrradbereich reicht von Rennrädern über Mountainbikes bis zu Touren- und Alltagsrädern.
1978 verlagerte die Firma Scott den Hauptsitz in die Schweiz nach Freiburg im Üechtland.